Mandy Mak

 
隔了一段時間沒做甜品，
先弄些朱古力杯子蛋糕來熱熱身。

 
聽說macaron是有難度的甜品。
今個月我第一次整macaron，第一次整就成功，而且吃過的人都一致說好好味！

 
(這張相片由 Agnes C. 提供)
先說說這個 cupcake 誕生的緣起。
上個月尾，Michael 的同事 Agnes 想我幫她將於十一月滿四歲的 niece 以 Cinderella 為主題，做兩打 （24件）生日 party cupcake 。
我考慮了一晩，最後婉拒了這個 request，最主要原因是因為她想要 cupcake 的日子是在星期五，我要返工，因此沒有時間做蛋糕。（我通常只在週末或假期才會整。）

 
今年做了一些戴巫婆帽的 Halloween Cupcake^^
我為了今年萬聖節cupcake想了幾個造型，試了幾次，最後決定用這款巫婆帽做今年的Halloween Cupcake，容易做而且很可愛，材料也算容易買。

  
開始接觸翻糖，今天做了一些玫瑰花，好好玩(^_^)
越來越喜歡做cupcake，因為它有無限可塑性，為小小的蛋糕換上不同造型是一件非常開心的事！