在《茶與茶人》一書看到這樣一個有關達摩與茶的傳說:
禪宗始祖菩提達摩,打坐時每每欲昏昏睡去,一怒之下,割下眼皮擲之於地,竟然生出兩株茶樹,達摩口嚼茶葉,終於茶禪一味,修道入禪成功。
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我們現在喝茶,你只是想泡一泡好茶來喝,體驗一下好茶,那是茶藝。
通過茶來加強內在修養,那是茶道。
但如果完全放下這個,我品茶就只是不管當時是甚麼因緣,我就順着這個因緣來泡,所以你每次都有不同的體驗,你便會發現一切都是因緣和合,一切都是無常,你體悟到這個過程時,你便體會到這個就是「禪」,你以後品茶的時候便不會再有任何執著。人家泡什麼茶,你都可以品到它最美的味道,因為他泡出來的茶,就是當時因緣裏最完整的,所以你一喝下去,都是美的。這個時候你就發現原來這就是「禪」的一種體驗。
∼錄自 繼程法師
《香港電台電視節目2014:修行 - 本心茶禪》
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