Mandy Mak

在《茶與茶人》一書看到這樣一個有關達摩與茶的傳說：
 
禪宗始祖菩提達摩，打坐時每每欲昏昏睡去，一怒之下，割下眼皮擲之於地，竟然生出兩株茶樹，達摩口嚼茶葉，終於茶禪一味，修道入禪成功。
 

曾經作為羽毛球運動員，十五歲時取得澳門羽毛球公開賽冠軍，因此了解成為冠軍背後所付出的努力、堅持和辛酸，以及要面對的心理壓力。
I was a Badminton player, and got Macau Badminton Open Champion when I was 15.  I know how much effort, persistence, strength is needed, and the sore and stress that a Champion has.

我們現在喝茶，你只是想泡一泡好茶來喝，體驗一下好茶，那是茶藝。
通過茶來加強內在修養，那是茶道。
但如果完全放下這個，我品茶就只是不管當時是甚麼因緣，我就順着這個因緣來泡，所以你每次都有不同的體驗，你便會發現一切都是因緣和合，一切都是無常，你體悟到這個過程時，你便體會到這個就是「禪」，你以後品茶的時候便不會再有任何執著。人家泡什麼茶，你都可以品到它最美的味道，因為他泡出來的茶，就是當時因緣裏最完整的，所以你一喝下去，都是美的。這個時候你就發現原來這就是「禪」的一種體驗。
∼錄自 繼程法師
《香港電台電視節目2014：修行 - 本心茶禪》

 
隔了一段時間沒做甜品，
先弄些朱古力杯子蛋糕來熱熱身。

2014.07.12
 
盆略點前練習
步法仍然不太熟