Mandy Mak

路途挺遠的，先要坐一小時船由澳門到香港，再由香港上環坐大約40分鐘地鐵到九龍塘，再前往位於城市大學內的茶室上課。

參加日式茶會或上茶道課要注意的事項有：
- 換上白足袋或白襪。
- 除下所有飾物，包括戒指、手錶等，避免碰傷茶具。
- 放下電話，暫時中止與外界的聯絡，專注在茶室的瞬間。

另外，需要帶備以下物品：
袱紗夾：收納袱紗等物件。
懷紙：品嚐菓子時用。
菓子牙籤：品嚐菓子時用。
袱紗：點前時用。女士用紅色，男士用紫色，宗匠、資深人士用綠色。
扇子：打招呼時用。

首先學習不同的打招呼動作，分別是：真、行、草。

（身體傾前 - 手部停留在榻榻米的時間 - 身體回正）
真 （3-3-3）手掌全部貼在榻榻米上、呈小山丘狀
行 （2-2-2） 手指頭起的兩個指節貼在榻榻米上
草（1-1-1） 指尖貼在榻榻米上

扇子的擺放
前：留一格
後：留一格
正客、次客擺放方向不同。
正客：扇子的底部靠向「床の間」。
次客或以下：扇子的底部遠離「床の間」。

茶室使用的是京都式的榻榻米，面積較東京式的大。

在茶室需要正座，在榻榻米前方預留十六格的位置座下。

正座確實是一大考驗，我坐了大約二十分鐘左右已經開始腳痺。

我認識的一位茶道老師立川先生曾經跟我說，茶道是一種修行。

我想，正座就是茶道修行的第一關。

茶道的基本功之一，是袱紗的使用，這天練習了「袱紗さばき」，使用袱紗清潔棗、茶杓方法。還有「腰につけます」將袱紗掛在腰間，男士由腰帶下方套入，女士則由腰帶上方套入。

再來是學習乾菓子品嚐方法及薄茶品嚐方法。
在茶道中，是先吃菓子，再喝茶。
乾菓子只需直接用手拿著吃就可以。
再把用過的懷紙摺好放入整疊懷紙中央。
至於薄茶，取起茶碗後順時針方向轉兩下，分三口左右把茶喝下(沒有硬性規定要喝多少口)，喝到最後的茶泡時要發出「嘶」的聲音，再用右手食指和拇指輕輕由左至右清潔喝過茶的位置，再把茶碗逆時針方向轉兩下，放在榻榻米上。

茶碗鑑賞
喝完茶後，作為客人的其中一項禮儀是鑑賞茶碗。首先把茶碗放在榻榻米上，雙手手掌按在榻榻米上，左右觀賞茶碗，然後雙手拿起茶碗，手肘放在大腿上，轉動茶碗，仔細欣賞，再放下茶碗，雙手手掌放在榻榻米，再次左右觀賞茶碗。

茶道有很多步驟、程序，但這些都只是一個外框，茶道最重要的是內在、精神層面的東西。